Необходими продукти:
300 г патладжани
300 г чушки
чесън
черен пипер
20 мл. лимонов сок
олио
сол
Вижте още: Класическа рецепта за Гаспачо
Начин на приготвяне:
Изпечете патладжаните и чушките, обелете и ги смелете на машинка за месо.
Прибавете счукан чесън, черен пипер, олио, сол и на вкус и добавете лимоновия сок.