Хапва ли ви се нещо сладичко? Предлагаме ви една лесна рецепта за неустоимо вкусен крем карамел.
Необходими продукти:
4 яйца
400 мл. прясно мляко
80 гр. захар
Пакетче ванилия
За заливката:
4 с.л захар
4 с.л лимонов сок
Начин на приготвяне:
Първата стъпка при приготвянето е да кипнете прясното мляко със захарта и ванилията, като разбърквате добре до пълното разтваряне на захарта. Когато това стане дръпнете съда да се охлади. Добавете разбитите яйца, докато бъркате непрекъснато.
Време е да си направите карамеления сос. Пригответе го като в друг малък съд сложите захарта и лимоновия сок, за да се карамелизира. В купички налейте от соса и внимателно долейте от яйчения крем. Сложете купичките в тава на водна баня.
Печете на 160 градуса, докато видите, че кремът почервенява. След това изключете десертът и го оставете да изстине в нея.
