Необходими продукти:
500 г с кокал телешко месо
250 г картофи
250 г домати
250 г моркови
250 г дребни лукчета
целина - корен
сол
черен пипер - на зърна
Вижте още: Жестоко домашно кьопоолу
Начин на приготвяне:
Месото се вари със сол на вкус, докато е почти готово. Нарязва се на порции.
Лукчетата (цели, обелени и почистени), морковите се нарязват на парчета и заедно с черния пипер се слагат в тенджерата и се варят около 20 минути. Добавят се картофите (пак на големи парчета) и целината.
След 15 минути се добавят и нарязани на едро домати. Вари се, докато картофите са готови.
