Тази супа ще осигури на организма ви всички необходими витамини и минерали. Тя е възстановяваща и може да помогне за укрепване на имунитета ви по време на зимния сезон.
Необходими продукти за витаминозната супа:
3 супени лъжици масло
1 глава лук
3 моркова
2 стръка целина
6 скилидки чесън
800 г нарязани домати
3/4 чаена лъжичка черен пипер
1 супена лъжица мащерка
1 кубче за пилешка супа
1,5 л гореща вода
450 г картофи
260 г зелен фасул
1,5 чаши царевица
2 дафинови листа
1 1/2 супени лъжици сол
1 1/2 ч.ч. чаша грах
1/4 ч.ч. чаша нарязан магданоз
Вижте още: Класика: Свинско с кисело зеле
Начин на приготвяне:
Нарежете лука и чесъна, целината и моркова на кръгчета. Налейте олио в тигана, след което добавете лука. Оставете да къкри около 10 минути, след това добавете моркова, целината и чесъна и разбъркайте добре. Варете на слаб огън, след което добавете мащерката и магданоза. Гответе още 10 минути, като разбърквате внимателно. Разтворете кубчето пилешки бульон в 1,5 л гореща вода, след което добавете бульона в тенджерата със зеленчуците.
Измийте картофите, обелете и нарежете, след което ги добавете заедно със зеления фасул. Добавете царевицата, дафиновите листа и разбъркайте добре. Посолете, след което похлупете и варете домашната супа до омекване на зеленчуците. Когато заври, добавете граха и наситнения магданоз, след което варете до готовност на граха.
