Ако ви се хапва нещо сладко, но здравословно, тези енергийни бонбони от Джейми Оливър са идеалното решение.
Необходими продукти за около 20 броя:
70 гр тиквени семки
20 гр пукана киноа или кафяв ориз
50 гр сурови бадеми
80 гр пресни фурми
1/2 чаена лъжичка куркума на прах
1/2 чаена лъжичка канела
1 пълна чаена лъжица натурално какао
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1/2 супена лъжица мед
1 портокал
кокосови стърготини за овалване
Начин на приготвяне:
Смелете фино 40 гр от тиквените семки и ги изсипете в чиния. Сложете останалите 30 гр, пуканата киноа/кафяв ориз, бадемите, фурмите (предварително почистени от костилките) и блендирайте. Прибавете куркумата, канелата, какаото и щипка морска сол. Отново блендирайте, след което сложете ванилията, меда и сока от половин портокал. Блендирайте за още 1-2 минути и добавете малко портокалов сок, ако се налага.
С помощта на мокри ръце оформете около 20 топчета и хубаво ги оваляйте в натрошените тиквени семки, като добавите и малко кокосови стърготини.
