Днес ви представяме кето рецепта за запеканка с пилешко и броколи, която освен много е вкусна, е подходяща за хора, които спазват нисковъглехидратен режим и искат да отслабнат.
Необходими продукти за кето запеканка с пилешко и броколи:
1 глава броколи
1 стрък пресен лук
1 тиквичка
4 - 5 големи гъби
500 г пилешки гърди
200 г заквасена сметана
100 г кашкавал
1 - 2 с.л. зехтин
сол
черен пипер
Вижте още: Перфектното пиле с грах
Начин на приготвяне:
Нарежете пилешките гърди на хапки и ги запържете в загретия зехтин за 3-4 минути.
Добавете нарязаните на дребно пресен лук, налейте 1/2 ч.ч. вода и задушавайте до омекване.
Прибавете нарязаните на филийки гъби, тиквичката и задушавайте още няколко минути. Последно се слагат броколите, накъсани на розички и сметаната.
Продуктите се разбъркват и се прехвърлят в тава. Отгоре се поръсва с настърган кашкавал и ястието са запича в предварително загрята на 200 градуса фурна до зачервяване.
