Ако сте на кето режим или просто искате да хапнете здравословен десерт, то тази рецепта за кейк определено ще ви стане любима
Необходими продукти за протеиновия десерт:
3 яйца
3 с. л. стевия
1/4 ч. ч. + 1 супена лъжица бадемово мляко
3 с. л. кокосово масло
1/3 ч. ч. ванилов протеин
60 г овесено брашно
половин пакетче бакпулвер
сок от 1 портокал
За пудинга:
2 ванилови протеинови пудинга
портокалова кора
За шоколада:
1 черен шоколад
1 ч. л. кокосово масло
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 170 градуса и поставете хартия за печене върху тава. В дълбока купа добавете белтъците и стевията и разбийте с миксер до получаване на въздушна, бяла смес. Добавете жълтъците и отново разбийте с миксер. Добавете останалите съставки (с изключение на портокала) и разбъркайте до получаване на хомогенна смес. Добавете в тавата за печене и печете 15 минути. Извадете от фурната и полейте с портокаловия сок.
Когато сладкишът се охлади малко, добавете ваниловия пудинг и портокаловата кора.
В малка тенджера добавете черния шоколад с кокосовото масло и го оставете да се разтопи на ниска температура. Добавя се върху пудинга.
Оставете да стегне малко, след което го нарежете на кубчета.
