Ако ви се хапва нещо сладко, то не пропускайте да опитате рецептата за кекс с пияни вишни и шоколад.
Необходими продукти за кекс с пияни вишни и шоколад:
3 яйца
150 г захар
170 г брашно
2 с. л какао
150 г шоколад за готвене
150 г масло
1 пакетче бакпулвер
1 чаша ром
250 г замразени вишни
1 пакетче шоколадов пудинг
кокосово брашно
Вижте още: Меки като памук: Домашни гевреци
Начин на приготвяне:
За тестото
Разбийте яйцата със захарта на пяна, след което добавете шоколада, който сте разтопили с масло. След това към сместа добавете пресятото брашно с бакпулвера, какаото и половин чаша ром, разреден с половин чаша вода. Замесете тесто, след което го изсипете в намаслена и набрашнена форма. Печете в загрята фурна на 200 градуса за около 10 минути.
За плънката
В тенджера се наливат 200 мл вода и захарта, след което се вари на слаб огън, докато захарта се разтвори, след което се добавят вишните. През това време в купа смесете шоколадовия пудинг със 100 мл вода и разбъркайте добре, за да няма бучки. Когато черешовата смес заври, добавете пудинга и разбъркайте добре. Гответе, докато плънката се сгъсти, като бъркате непрекъснато. Свалете от котлона и налейте половин чаша ром, който сте разредили с половин чаша вода. Комбинирайте всичко добре.
Разпределете плънката върху кората
Върху кората се разпределя плънката с черешите и пудинга, след което се слага в хладилника да стегне малко.
