Една супер лесна и вкусна рецепта, чиято цел е да внесете частица от слънчевото Средиземноморие направо в чинията ви. Тази салата с нахут не е просто салата - това е цветна комбинация от пресни зеленчуци, сочни домати, хрупкави краставици и, разбира се, нахут, всичко това овкусено с пикантен дресинг, който ще накара вкусовите ви рецептори да затанцуват.
Необходими продукти за салатата с нахут:
2 консерви нахут, отцедени и изплакнати
1 средна краставица, нарязана
1 чушка, нарязана
200 г чери домати
1/2 глава червен лук, нарязан на ситно
1/2 чаена чаша нарязани маслини каламата
1/2 чаена чаша натрошено сирене фета
сол
прясно смлян черен пипер
за соса:
1/2 чаена чаша екстра върджин зехтин
1/4 чаена чаша бял винен оцет
1 с.л. лимонов сок
1 с.л. прясно нарязан магданоз
1/4 ч.л. люспи от червен пипер
сол
прясно смлян черен пипер
Вижте още: Тази салата с риба тон и макарони е хит в мрежата
Начин на приготвяне:
В голяма купа смесете заедно нахута, краставицата, чушката, чери доматите, червения лук, маслините и фета. Подправете със сол и черен пипер.
Направете соса: В буркан с капак смесете зехтин, оцет, лимонов сок, магданоз и люспи от червен пипер. Затворете буркана и разклатете, докато се емулгира, след което подправете със сол и черен пипер.
Залейте салата със соса непосредствено преди сервиране.
Вижте още: Рецепта за класическа салата Цезар от 1924 година
