Това пиле с лимонов сос е много лесно и отнема по-малко от 20 минути. Идеалната вечеря в средата на седмицата за вашите приятели и семейство.
Необходими продукти за пилето с лимонов сос:
2 пилешки гърди или бутчета
сол на вкус
черен пипер на вкус
2 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици (30 г) масло
3-4 скилидки чесън, счукани
3/4 чаша (180 мл) пилешки бульон
3/4 чаша (180 мл) сметана
2 супени лъжици лимонов сок
1 супена лъжица лимонова кора
1 супена лъжица магданоз/кориандър/копър, нарязан
Вижте още: Не сте опитвали толкова вкусни пилешки руладини
Начин на приготвяне:
Нарежете пилето на по-едри парчета. Овкусете двете страни на всяко парче със сол и черен пипер. В голям тиган загрейте зехтина на среден огън. Гответе пилето за 3-4 минути от всяка страна или докато стане златисто кафяво. Извадете от тигана и оставете настрана.
Разтопете 2 супени лъжици масло, добавете счукания чесън и гответе на слаб огън за 2 минути. Добавете пилешкия бульон, лимоновия сок и оставете да заври. Добавете сметана, лимонова кора, сол на вкус и черен пипер на вкус. Върнете пилето в тигана и гответе, докато сосът се сгъсти. Намалете котлона и разбъркайте с нарязаните билки.
Сервирайте!
Вижте още: Пикантни пилешки хапки за ценители
