Сладкиш с мандарини


Сладкиш с мандарини

Много ароматен и различен сладкиш.

Необходими продукти за блата:

3 белтъка

1 ч.ч. захар

1 ч.ч. смлени орехи

2 с.л. брашно

настъргана кора от 1 мандарина

2 с.л. галета

продукти за крема:

3 жълтъка

1/3 ч.ч. захар

сокът от 2 мандарини

кората от 1 мандарина

2 с.л. брашно

50 г бял шоколад

70 г масло

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 170 градуса.

Разбийте белтъците на сняг и постепенно добавете захарта. Смелете орехите и ги разбъркайте с кората от мандарина и брашното. Внимателно ги добавете в белтъчната смес, като бъркате с шпатула. Покрийте тава с хартия за печене и поръсете с галета. Изсипете сместа и заравнете. Печете в загрята фурна около 25 минути, докато добие златист загар. Охладете.

През това време пригответе крема.

Сложете жълтъците и захарта в купа и ги разбийте на водна баня на крем. Стиснете сока от мандарините в купичка, добавете кората и брашното, разбъркайте. Изсипете сместа при жълтъците и разбъркайте, докато леко се сгъсти крема. Отстранете от котлона и добавете белия шоколад. Бъркайте докато се стопи и за финал сложете маслото. Разбъркайте добре и охладете напълно в хладилник.

Сглобете сладкиша, като намажете блата с крема. Охладете добре за час, два и нарежете.

Източник: vkusnoteka.bg

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама

Когато целият свят мълчи, дори един глас става могъщ.

Малала Юсуфзай

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама