Ще се влюбите в този кекс със стафиди и боровинки


Ще се влюбите в този кекс със стафиди и боровинки
Снимка: iStock

Този кекс е толкова лесен и вкусен, че ще започнете често да го приготвяте. Комбинира се чудесно с ароматно кафе или чай. 

Необходими продукти за кекс със стафиди и боровинки:

300 грама универсално брашно (2½ чаши)

150 мл топло прясно мляко (⅔ чаша)

2 чаени лъжички суха мая

50 грама захар (¼ чаша)

1 яйце

50 грама несолено масло, омекотено (¼ чаша)

½ чаена лъжичка сол

100 грама сушени червени боровинки (⅔ чаша)

100 грама златни стафиди (⅔ чаша)

Още: Чуден десерт: Лесен кекс с чай

Начин на приготвяне:

В малка купа смесете топлото мляко с 2 чаени лъжички активна суха мая и 1 супена лъжица захар. Разбъркайте внимателно и оставете да престои 5-10 минути, докато се разпени.

Направете тестото:

В голяма купа смесете брашното, останалата захар и солта.

Добавете сместа с маята, 1 яйце, размекнатото масло, боровинките и стафидите. Разбъркайте всичко заедно, докато се получи меко тесто.

Пресипете във форма за кекс, намазнена и поръсена с малко брашно.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Печете 35-40 минути или докато клечката за зъби излезе чиста. Оставете да стегне в тавата за 10 минути, след което прехвърлете върху решетка и оставете да се охлади напълно. Отгоре поръсете с пудра захар, по желание. 

Още: Ароматен кекс с портокал и моркови БЕЗ глутен

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама

Истината е, че всички ще те нараняват; просто трябва да намериш онзи, за който си струва да страдаш.

Боб Марли

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама