Ще се влюбите в тази руска салата БЕЗ картофи


Ще се влюбите в тази руска салата БЕЗ картофи
Снимка: iStock

Ако обичате руска салата, но спазвате кето режим или просто искате да ограничите въглехидратите, тази рецепта е за вас.

Необходими продукти:

300 г кисели краставички (без захар)

200 г карфиол

300 г грах

150 г шунка

150 г мариновани гъби

30 г масло гхи

хималайска сол

черен пипер

Вижте още: Най-вкусната торта Гараш без захар

За майонезата:

2 яйца

250 мл зехтин

1/2 ч.л. лимонтузу

1/2 ч.л. хималайска сол

Начин на приготвяне:

Първо почистваме карфиола, настъргваме го на едро ренде и го запържваме с маслото в тиган, докато му изтече течността. Оставяме настрана, докато изстине, подправяме с черен пипер и сол.

Приготвяме майонезата, като във висока тясна купа чукваме яйцата, прибавяме лимонтузуто, зехтина и малко сол. Пасираме отдолу на нагоре за около минута-две.

Накрая смесваме майонезата с карфиола, нарязаните на ситно краставички, шунката, маринованите гъби и граха. Руската кето салата вече е готова!

Етикети:
Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама

Много хора се страхуват да кажат какво искат.Точно затова и никога не го получават!

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама