Ако искате да превърнете закуската със семейството си в истински празник, то този шоколадово-портокалов френски тост трябва да присъства на трапезата ви.
Необходими продукти шоколадово-портокалов френски тост:
4 дебели филийки панетоне
2 с. л. мармалад
40 г черен шоколад, начупен на парчета
3 яйца
300 мл пълномаслено мляко
1 ч. л. ванилов екстракт
1 портокал, обелен и нарязан на филийки
¼ ч. л. смляна канела
2 с. л. масло
2 с. л кленов сироп
пудра захар, за поръсване
кисело мляко или крем фреш за сервиране
Вижте още: 3 глазури за бисквитки, кексчета торти
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 140 градуса. Изрежете джоб отстрани на всяка дебела филия панетоне с помощта на малък, остър нож, след това добавете с лъжица една четвърт от мармалада и пъхнете една четвърт от шоколада във всеки джоб.
Разбийте заедно яйцата, млякото, ванилията, портокаловата кора и канелата в плитък съд. Потопете всяка филия хляб в яйчената смес, като се уверите, че двете страни са напълно покрити.
Разтопете ½ супена лъжица от маслото в голям тиган на средно силен огън. Поставете напоена филия хляб в тигана и гответе до златисто кафяво и хрупкаво, около 2-3 минути от всяка страна. Повторете с останалите резени. Дръжте препечените филийки топли в слаба фурна, докато печете следващата, като добавите още масло, ако е необходимо.
Сложете резенчетата портокал в тиган с кленовия сироп и загрейте на слаб-среден огън, докато пуснат част от сока си. Поръсете френския тост с пудра захар и отгоре намажете с киселото мляко, резенчетата портокал и топлия кленово-портокалов сироп.
