Салата или предястие, апетитните кули от сушени домати, моцарела и гриловани тиквички са още една идея за вкусно и лесно за приготвяне ястие, което може да приготвите за нула време вкъщи. Тъй като салатата с тиквички и моцарела е много ефектна, рецептата е много подходяща за начало на всяко меню, когато очаквате гости.
Необходими съставки:
1/2 брой тиквички
1 брой моцарела
15 броя сушени домати
30 грама орехи
1/4 чаена чаша зехтин
Начин на приготвяне:
Първата стъпка от рецептата за салата с тиквички и моцарела е подготовката на тиквичките. Измийте тиквичките, нарежете ги на колелца и ги поръсете със сол и намажете със зехтин. Изпичате колелцата тиквичка в сгорещен оребрен тиган, за по 4-5 минути от всяка страна.
Докато тиквичките се пекат, пригответе останалите съставки. Нарежете моцарелата на колелца. Накълцайте на възможно по-ситно сушените домати и орехите, след което ги разбъркайте добре с останалия зехтин.
Идва моментът, в който трябва да сглобите малките кули от тиквички и моцарела. В чиния поставяте колелце моцарела, намазвате със сместа от сушените домати, отгоре поставяте колелце тиквичка, която също намазвате със сместа и повтаряте процедурата.
Източник: supichka.com
