Вкусна и лесна вегетарианска рецепта.
Необходими продукти:
6 тиквички
3-4 моркова
шепа зелен фасул
4 домата
2 кафени чаши олио
2 кафени чаши ориз
връзка магданоз
чаена лъжица червен пипер
2 лъжици масло
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Тиквичките се издълбават и посоляват. В мазнината и малко вода се задушават всички зеленчуци, които сме нарязали ситно, заедно с издълбаното от тиквичките. Прибавяме ориза, червения пипер и ситно нарязания магданоз. Посоляваме и наръсваме с черния пипер.
Тиквичките се пълнят със сместа и се нареждат в тавичка, която сме намазали с малко масло. Заливат се с малко топла вода и се пекат на умерена фурна, 180 градуса, около 30-40 минути.
