Палачинки с бананов мус и шоколад


Палачинки с бананов мус и шоколад

Обичаме палачинки, затова с голямо удоволствие ви представяме тази вкусна рецепта от vremezagotvene.bg.

Необходими продукти:

3 яйца

1 капачка ром

1 ванилия

1 щипка сол

1 к. л. мед

1 ч. ч. брашно

прясно мляко

олио

за плънката:

50 гр стафиди

сока на 1/2 портокал

2 банана

1 с. л. мед

20-30 гр шоколадов кувертюр

украсете с:

резени банан

резени портокал

пудра захар

топинг шоколад

топинг карамел

стрък прясна мента

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата с тел в дълбока купа. Прибавете капачка ром, ванилия, щипка сол и 1 к. л. мед и разбийте сместа. Сипете брашното и продължете да разбивате. Добре е тестото в началото да е гъсто – разбива се по-добре и не остават бучки. Сега може да наливате по малко мляко и да разредите тестото.

Изцедете сока на половин портокал. Сипете сока при стафидите, разбъркайте и оставете да набъбнат. Пасирайте два обелени банана с лъжица мед и малко портокалов сок.

Сложете тиган на котлона да загрява. Когато е готов, намазнете дъното с домакинска салфетка, потопена в олио. С черпак сипете от палачинковата смес. Печете кратко. Обърнете.

Преди всяка нова палачинка намазвайте дъното на тигана.

Настържете шоколадовия кувертюр с нож на тънки стърготини. В средата на всяка палачинка сложете от банановия мус и отгоре поръсете с шоколад. Сгънете палачинката на 4.

Сервираните подредени палачинки отново полейте отгоре с мус и поръсете с настърган шоколад. Нарежете половин банан на филийки по диагонал. Подредете резените ветрилообразно и преместете в чинията за сервиране. Нарежете портокалова кора на тънки ивички и поръсете отгоре. Украсете с пудра захар, топинг шоколад, топинг карамел и стрък мента.

 

 

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама

Вчера е история, утре е загадка, а днешния ден е дар. И всеки нов ден крие нов дар.

"Кунг фу Панда"

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама