Круши, дюли, ябълки и сливи - плодовете на есента са наистина изкушаващи, особено в пухкави печива. Днес ще ви дадем рецепта за един безкрайно любим и лесен кекс, който може би помните от вашето детство.
Необходими продукти:
3 бр. яйца
1 ч.ч.захар
1 и 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. прясно мляко
50 гр. масло
1 лимон
10 бр сини сливи
1 пакетче бакпулвер
2 бр. ванилия
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата заедно със захарта и към тях добавете затопленото прясно мляко. Продължавайте да разбивате с тел до стопяване на захарта.
Прибавете пресятото брашно заедно с бакплувера и ванилиите. Бъркайте добре до получаване на хомогенна кексова смес.
Настържете кората на един лимон към сместа.
С разтопеното масло намажете тава и подредете нарязаните сини сливи.
Върху тях изсипете кексова смес.
Печете на 180 градуса за около 35 минути. За финал можете да поръсите с пудра захар.
