Няма нищо по-вкусно от домашно приготвеното сладко. Ако досега не сте опитвали да си го направите сами, време е.
Необходими продукти:
2 кг ягоди
1 кг захар
2 ванилии
1 чаена лъжица лимонтозу
Начин на приготвяне:
След като изберете добре изглеждащи и вкусни ягоди, ги измийте и почистете добре.
В голяма тенджера изсипете захарта, добавете около половин чаена чаша вода, както и ванилиите. Сложете тенджерата на котлона. Изчакайте сиропът да заври добре и изсипете ягодите. По време на варене се образува розова пяна, която трябва да отстраните.
Нужното време, за да се сгъсти добре сладкото от ягоди, е около един час. След това добавете лимонтузуто и варете още 2-3 минути.
Сладкото се разпределя в бурканчета, които се затварят много добре и се обръщат с капаците надолу. Оставете ги така до изстиване.
