Разбираме, че е много по-лесно да си купите готов дресинг са салата, но със сигурност няма да сбъркате, ако отделите няколко допълнителни минути, за да си приготвите този.
Необходими продукти за лимоновия дресинг:
2 средни лимона
1 скилидка чесън, настъргана на ситно
1 ч.л сол
2 чаени лъжички мед
1 ч.л дижонска горчица
3/4 чаена лъжичка смлян джинджифил
1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
1/4 чаша зехтин
2 супени лъжици неутрално масло, като рапично или растително
Начин на приготвяне:
Настържете на ситно кората на 1 среден лимон в малък буркан или купа. Изстискайте сока от лимона с кората и втория лимон, докато получите 6 супени лъжици, след което добавете в буркана.
Добавете 1 ситно настъргана скилидка чесън, 1 чаена лъжичка сол, 2 чаени лъжички мед, 1 чаена лъжичка дижонска горчица, 3/4 чаена лъжичка смлян джинджифил и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Разбийте или затворете буркана и разклатете, докато се комбинират.
Добавете 1/4 чаша зехтин и 2 супени лъжици неутрално масло. Разбийте или затворете буркана и разклатете, докато се комбинират и емулгират.
