Със сигурност една от най-любимите закуска на малки и големи са палачинките. Тази рецепта на Джейми Оливър определено ще ви впечатли с вкуса.
Необходими продукти за палачинките:
3 големи яйца (най-добре от свободни кокошки)
125 г брашно
250 мл мляко
масло
Вижте още: Пухкави палачинки с вода
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата, след това добавете брашното, млякото и 1 щипка морска сол и разбийте до гладкост.
Изсипва се в купа и се оставя да престои 15 минути.
Разтопете маслото (или струйка олио, ако искате да сте малко по-здравословни) в голям тиган с незалепващо покритие на средна температура, след което наклонете тигана, така че маслото да покрие повърхността.
Изсипете 1 черпак от тестото и го наклонете отново, така че тестото да се разнесе по цялата основа, след това гответе за 1 до 2 минути или докато започне да се отделя от стените.
След като стане златиста отдолу, обърнете палачинката и гответе още 1 минута.
Сервирайте веднага с любимия си топинг.
Вижте още: Само с две съставки: Протеинови палачинки
