Остават броени седмици до Коледа, затова започваме да ви предлагаме вкусни рецепти, които може да поднесете на близките си. Днешното ни предложение е за мини донати-еленчета.
Необходими продукти:
1/3 чаша кисело мляко
1/4 чаша прясно мляко
1/2 чаша кафява захар
1 яйце
2 супени лъжици олио
2 супени лъжици меласа
1 чаша брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
2 чаени лъжички смлян джинджифил
1 чаена лъжичка канела
1/4 чаена лъжичка индийско орехче
За украса:
Бял и млечен шоколад
червени малки бонбони M&Ms или друг вид
бретцели
златна сладкарска боя
тиквени семки
черна сладкарска боя
захари хмелчета
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Намаслете формички за мини донати (за мъфини с дупка по средата).
В голяма купа смесете брашното, джинджифила, канелата и индийското орехче.
В средна купа разбийте киселото мляко, прясното мляко, захарта, яйцето, олиото и меласата. Прибавете течните съставки към сухите и разбъркайте много добре.
Напълнете 2/3 от формичките за донати със сместа. Не препълвайте. Печете 8-11 минути и оставете да изстинат добре.
През това време начупете бретцелите, за да се получат нещо като еленски рога. Разтопете шоколада на водна баня или в микровълновата за 30 секунди.
Залейте донатите с различните шоколади и украсете отгоре, както е показано на снимките. Разбира се, винаги може да развихрите въображението си и да измислите друга декорация.
Споделете тези сладки еленчета с близките си.
