Времето застудя, което разбираемо означава, че ще хапваме повече супи, за да се стоплим. Ние ще ви дадем рецептата за една от любимите супи на кънтри певицата Доли Партън.
Необходими продукти за супата на Доли Партън:
2 литра пилешки бульон, най-добре домашно приготвен
500 г червени картофи, почистени, обелени и нарязани на кубчета
1 консерва (400 г) нарязани на кубчета домати
1 малка глава зеле, нарязана на едро
500 г ряпа, обелена и нарязана на кубчета
2 големи моркова, обелени и нарязани на кубчета
1 малка глава лук, наситнена
4 скилидки чесън, смлени
200 г пушена шунка
1 много чист камък
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Изсипете пилешкия бульон в голяма тенджера. Добавете нарязаните на кубчета картофи, доматите и течността от тях, зелето, ряпата, морковите, лука, чесъна и шунката. Поставете камъка в супата.
Оставете супата да заври на средно силен огън. Намалете котлона до минимум и оставете да къкри без капак за около 2 часа. Разбърквайте супата от време на време, докато къкри.
