Хрупкави, лесни за приготвяни и изключително вкусни, хрупкавите пилешки филенца с конфлейкс или царевичен чипс тротила са чудесна идея за бързо мезе към вечерното питие или пък просто идея за бърза вечеря.
Необходими продукти за 4 порции:
500 грама пилешко бяло месо
2 яйца
50 грама корнфлейкс / царевичен чипс тортила
1/2 чаена лъжица черен пипер
1/2 чаена чаша олио
Начин на приготвяне:
Първата стъпка от рецептата за хрупкави пилешки филенца с конфлейкс е подготовката на пилешкото месо. Добре е да използвате пилешки гърди, бяло пилешко месо, което да нарежете на филенца. Овкусявате месото с черен пипер и ½ чаена лъжица сол.
Разбивате яйцата в малка купа. Натрошавате корнфлейкса на ситно. Спокойно можете да замените корнфлейкса с царевичен чипс тортила.
Загрявате олиото в тиган. Всяко от овкусените пилешки филенца потапяте в разбитите яйца, след което овалвате добре в начупения корнфлейкс и пържите в загрятото олио от всички страни, докато придобият апетитен златист цвят. Готовите хрупкави филенца с корнфлейкс поставяте в чиния, в която предварително сте поставили домакинска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.
Източник: supichka.com
