Необходими продукти за 4 порции:
6 яйца
щипка индийско орехче
сол
черен пипер
1/4 чаша течна сметана или прясно мляко
1 глава лук
1 скилидка чесън
1/2 малка глава броколи
100 г сирене фета
200 г чери домати
масло за намазване
2-3 с.л. настърган пармезан
Начин на приготвяне:
В голяма купа разбийте яйцата заедно с индийското орехче, солта, сметаната. Добавете нарязания на тънки полумесеци лук, чесъна, сиренето и броколите.
Намажете тавата обилно с масло, изсипете яйчената смес, отгоре подредете разполовените чери домати, поръсете с пармезана. Сложете фритатата на котлона за 4-5 мин., да се запече отдолу. Прехвърлете в предварително загрята на 180 С фурна и печете 10-15 мин.
Източник: vremezagotvene.bg
