Лесни и вкусни.
Необходими продукти:
400 гр брашно
1/2 ч.ч. кисело мляко
1/2 равна чаена лъжичка сода бикарбонат
50 мл олио
1 ванилия
2 яйца
1/4 ч.ч. захар + захар за поръсване
орехи
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса.
Разбъркайте содата в киселото мляко и изчакайте да започне да прави балончета и да се надига.
Добавете едно яйце. След това захарта и разбъркайте.
Сложете ванилията и олиото.
Започнете постепенно да добавяте брашното. Бъркайте с лъжица, докато тестото започне да се отделя от стените. Тестото трябва да бъде меко, но да не лепне. Ако е необходимо леко поръсете с още малко брашно и омесете с ръце.
Откъснете парче тесто и го разделете на седем парченца. С ръце ги оформете като топчета. Подредете ги като слагате едно в центъра и другите шест около него, във формата на цвете. Натиснете листенцата с палец.
По средата боднете надолу половинка орехова ядка. Подредете ги в тава с хартия за печене.
Отделете белтъка от второто яйце, разбийте го с вилица до течно състояние и с четка намажете курабийките с белтък. Поръсете ги с кристална захар.
Печете ги на 180 градуса, докато леко порозовеят. Оставете ги да изстинат и поднесете. Можете да ги съхранявате в кутия с капак около седмица.
Източник: vkusnoteka.bg
