Необходими продукти:
10 печени и обелени чушки
4 яйца
300 г сирене
2 скилидки чесън
1/4 връзка магданоз
50 г краве масло
50 г брашно
олио - за пържене
Вижте още: Тези рулца от тиквички с пилешко са невероятно вкусни
Начин на приготвяне:
В купа разбиваме яйцата, добавяме натрошеното сирене и намачканите скилидки чесън. Магданозът измиваме, нарязваме на ситно и слагаме към сместа.
Маслото нарязваме на много малки кубчета (може и да го настържете) и добавяме същото към останалите продукти. Всичко това разбъркваме много старателно.
Взимаме една от печените чушки и я срязваме по средата. Слагаме върху нея една лъжица от плънката и завиваме. Така процедираме и с останалите чушки.
Загряваме тиган с олио. Всяка чушка бюрек овалваме в брашно и изпържваме от двете страни.
