Ако нямате време да готвите сложни и тежки ястия, които отнемат часове за подготовка и приготвяне, но искате да направите нещо вкусно и бързо за обяд или вечеря, то днешната рецепта е специално за вас.
Какво по подходящо за един пролетен обяд от вкусна свежа салата и нещо хрупкаво? В тази статия ще ви покажем как да приготвите свежа салата с бейби спанак, моцарела и чери домати и мини пица хапки с тортила, шунка и кашкавал.
Какво ще ни е необходимо?
За да направим нашата свежа пролетна салата ще са ни необходими:
- 250 г чери домати;
- 125 г моцарела;
- 1 авокадо;
- 100 г бейби спанак;
- 40 г орехи (по избор);
- 2 с.л. зехтин или олио;
- 1 с.л. оцет;
- 1-2 щипки сол
Нарязваме чери доматите и моцарелата и ги добавяме в голяма купа, заедно с бейби спанака. Измиваме авокадото и го нарязваме на малки кубчета, след като го отстраним от кората. Прибавяме го към останалите продукти и преминаваме към овкусяването. Овкусяваме със зехтина и олиото, прибавяме солта и разбъркваме. Когато разбъркаме салатата, можем да добавим и малко орехи за украса.
Снимка: Envato elements
След като вече имаме перфектна гарнитура за нашите пица хапки е време да преминем към тяхното приготвяне.
За тях ще ни трябват:
- Доматен сос или кетчуп;
- 6 тортили;
- 300 г свинска или пуешка шунка;
- 450 г настъргана моцарела или кашкавал;
- 300 г маслини (по избор)
Нарязваме шунката на малки парченца и я прибавяме към 300 гр. моцарела, които предварително сме отделили в купичка. Ако решите да добавите и маслини, нарежете и тях на малки кръгчета и добавете към шунката и моцарелата.
Намазваме тортилата обилно с доматен сос или кетчуп и нареждаме шунката, моцарелата и маслините. Внимателно навиваме на руло като внимаваме продуктите да не изпадат. След като навием тортилата на руло е време да я нарежем на равни кръгчета, които след това нареждаме в тава. Повтаряме това с всички тортили, докато не запълним тавата. След това поръсваме обилно с останалата част от настърганата моцарела и слагаме да се пече, в предварително загрята фурна на 180 градуса, за 10-15 минути.
Когато хапките са готови ги изваждаме от фурната и ги сервираме със салатата.
И готово - за по-малко от 40 минути имаме лесен, бърз и изключително вкусен обяд.
За да сме сигурни обаче, че рецептата, която ви предлагаме ще се получи, решихме самите ние да я направим. Какъв беше резултатът - вижте във видеото:
