Една вкусна и здравословна рецепта за всички, които постят в момента.
Необходими продукти:
3 яйца (за постите: 3 с.л. семена чиа накиснати за 10 минути в 50 мл вода)
300 гр булгур
100 гр пресен спанак
50 гр нахут от буркан
50 гр обезкостени маслини
50 гр сурово белено слънчогледово семе
подправки по избор
Начин на приготвяне:
Нарежете спанака на ивици.
Накиснете булгура за десетина минути във вода.
Отцедете излишната вода от булгура и го измийте добре.
Разбъркайте всички продукти заедно.
Оформете кюфтенца и ги подредете върху тава застлана с хартия за печене.
Печете кюфтенцата за около 30 минути на 160 градуса с вентилатор или докато се отлепват лесно от хартията.
Поднесете кюфтенцата с гарнитура по желание.
Източник: foodieboulevard.com
