Вкусни и здравословни палачинки.
Необходими продукти:
2 банана
50 гр брашно от спелта (или друго по избор)
2 яйца
2 шепи сушени черни череши без костилки
1 ч.л. гхи или краве масло по избор
Начин на приготвяне:
С помощта на чопър, пасатор или кухненски робот пасирайте всички продукти до постигане на желаната хомогенност.
Намазнете леко тиган, загрейте на среден огън и сипете малко количество от сместа с лъжица, така че да се оформят палачинки с диаметър 4-5 см.
Печете палачинките за 1-2 минути от всяка страна или докато се отделят лесно от тигана.
Гарнирайте с топинг* по желание и поднесете.
*Може да приготвите нежен топинг от рикота, мед и кокосови стърготини, с който да поднесете палачинки в компанията на няколко цели сушени черни череши за приятен сладко-кисел вкус.
Източник: foodieboulevard.com
