Кресонът бе обявен за най-здравословната билка в света и се смята за съществена част от балансираната диета, поради изобилието от хранителни вещества, които могат да предотвратят заболявания и да предпазят спортистите от травми, твърдят учените.
Вижте още: Внимание: Ето кои хора не трябва да ядат смокини
Ежедневната консумация на кресон само за два месеца намалява увреждането на ДНК, като ефективно осигурява на спортистите всички предимства на изтощителните упражнения, без странични ефекти.
Кресонът получи перфектни 100 от 100 точки, побеждавайки китайското зеле (91,99 точки), манголд (89,27 точки), цвекло (87,08 точки) и дори спанак (86,43 точки), според изследване на Център за контрол и превенция на заболяванията.
Вижте още: Генетичен пробив: Мозъкът ни помни какво са яли бабите ни
Кресонът има високо ниво на аминокиселини и антиоксиданти. Други ползи включват големи количества желязо, калций, калий, магнезий и витамин К.
Съдържа повече желязо от спанака и повече витамин С от лимоните и портокалите.
Можете да добавите кресон към салата, смути, сандвич, тортила, омлет или пица, за да поддържате доброто си здраве.
