Бананите отдавна престанаха да бъдат недостъпна екзотика за нас. Те се превърнаха в добър помощник в борбата със сезонния недостиг на витамини.
Един среден по размер банан съдържа около 30г въглехидрати, 3г фибри, обезпечава 25% от денонощната потребност на организма от витамин В6, 13% от дневната нужда от калий, 15% от витамин С и манган и 10% от мед и биотин. Съдържат предостатъчно витамин А, витамин Е, магнезий.
За ползата от бананите:
– Ако се занимавате със спорт или физическа работа – бананите ще ви дадат енергия и ще повишат тонуса на организма.
– Ако не искате да имате проблеми със сърцето и съдовете – калият укрепва сърдечния мускул, нормализира кръвното налягане, предотвратява развитието на хипертония.
– Ако имате проблеми с храносмилането – фибрите подобряват процеса на храносмилане, служат за профилактика на дисбактериозата, почти не съдържат киселини и могат да се консумират от хора, страдащи от гастрит с повишена киселинност.
– Ако често сте подвластни на стреса – витамин В6 подобрява работата на нервната система и помага да устоите на стреса.
Колкото е по-жълт е бананът, толкова повече въглехидрати има в него. Тези, които искат да отслабнат, трябва да предпочитат недозрели плодове или да се ограничат с половин банан (въпреки захарите той е за предпочитане пред шоколада и сладкишите за закуска между основните хранения). В зелените банани въглехидратите не се усвояват в тънкото черво и попадайки в дебелото служат за храна на полезната микрофлора. Но зелените банани могат да предизвикат подуване на корема и не трябва да се консумират повече от два наведнъж.
Зелените банани имат невисок гликемичен индекс /40/ и не предизвикват рязко покачване на кръвната глюкоза и за това не са така опасни за отслабващите. Но ако вашата цел е да си повишите работоспособността, предпочитайте жълт или даже презрял банан.
За да се увеличи банановия ефект, съчетайте го с белтъчни продукти. Те ще усилят благотворното действие на въглехидратите върху нервната система, но няма да повишат рязко кръвната глюкоза. А това означава, че зарядът от бодрост ще продължи по-дълго, ще има възможност тази енергия да се употреби за ежедневната дейност и за удоволствието от банана няма да се разплащаме с излишни килограми
Зелените банани ще узреят след няколко дни без да се намалят техните полезни качества. Всички банани се берат леко недозрели и те узряват по време на транспорта, отделяйки малки количества етилен. Този газ стимулира узряването им. Ако искате те по-бързо да узреят, сложете ги в един плик с ябълки – те също изработват етилен.
Представителите на всеки пол имат свои причини да обичат бананите. На мъжете те помагат по-бързо да натрупат мускулна маса. Имат много магнезий, който прави мускулите релефни, въглехидрати, даващи енергия за тренировки, и калий, който повишава издръжливостта. Освен това магнезият повишава качеството на спермата. Ако изяждате даже по един банан на 2-3 дни, това не само подобрява качеството на спермата, но и продължителността на ерекцията.
Дамите също има защо да обичат бананите. Те подобряват транспорта на кислород към кожата, а това подобрява цвета на лицето и обновяването на клетките. Жълтите плодове подобряват работата на бъбреците и намаляват задръжката на течности в организма, а от там и целулита и цялостния вид на лицето. Така че ако сте прекарали безсънна нощ, по-добра закуска от бананите няма да намерите. А за да се справите с малките бръчици, ще ви помогне маска от банан, жълтък и сметана.
Източник: zdravoslovnohranene.com
