"Приемът на пробиотици може да повлияе благотворно някои кожни проблеми като акне, розацея и атопичен дерматит. Причината е, че пробиотиците внасят в стомашно-чревния тракт полезни бактерии, които създават бариера за възпалителните процеси, а това се отразява благотворно и върху кожата", твърди водещият естетичен дерматолог д-р Радина Денкова.
Според д-р Денкова продължителната употреба на кефир води до ефекта "кефирена кожа" - изравняване тена и изглаждне тургора на кожата по естествен начин чрез съдържащите се в натуралния кефир аминокиселини, витамини и пробиотици. Козметолозите препоръчват комбинирана употреба на кефира – за пиене и в състава на маски за лице.
Кефирът, ферментиралата млечна напитка с произход Кавказ, е най-добрият естествен източник на пробиотици за женското здраве и красота, твърдят експертите.
Позната от векове, напитка кефир е малко популярна в България, но в много европейски страни вече е сред най-търсените супер храни, защото е най-силният естествен пробитик съдържащ уникален коктейл от пробиотични бактерии. Някои от тези бактерии, като Leuconostoc, Lactobacillus caucasus, Torula kefir и Saccharomyces kefir не могат да бъдат намерени в киселото мляко.
Кефир може да се направи и в домашни условия, като за закваска се използва кефирена гъба. Това е доста трудоемко занимание, което изисква опит и умения. В големите хранителни вериги вече може да се намери кефир на достъпна цена. От юли производителят на млечни продукти Olympus предлага натурален кефир в опаковка от 330 мл. на българския пазар.
Кефирът е източник не само на красота, но и на здраве – повишава имунитета, намалява кръвната захар, повлиява добре стомашно-чревни заболявания, изчиства мазнините от черния дроб. Той е новата супер храна, която може да се консумира директно или в комбинация с други здравословни храни. Кефирът е чудесна основа за смутита и протеинови шейкове. Една чаша кефир съдържа около 10 грама протеин, включително всичките осем незаменими аминокиселини, а 175 г кефир осигуряват 20% от дневната доза калций.
Консумацията на кефир в дългосрочен план е свързана с подобрена кожа и коса, превъзходно здраве на сърдечно-съдовата система и имунитет и потискане на желанието за консумация на нездравословни храни. "Кефирената кожа е здрава, гладка и млада кожа, постигната чрез продължителен прием на специфичната комбинация от полезни бактерии, биотин и минерали, които се съдържат в кефира", обясни д-р Денкова по време на стилно лятно парти, прохладно, благодарение на уникалния млечен бар с млечни шейкове и смутите, на базата на кефир Olympus.
Кефирът повишава активността на стомаха, затова е добре да се редува с по-лека пробиотична напитка, например айрян.
#кефирolympus #кефиренакожа
Полезно е да се знае:
- Една чаша кефир съдържа 10% от препоръчитената дневна доза витамин А, 25% от витамин D, 30% - от калций и 8 грама мазнини. Той също така съдържа фосфор, желязо, магнезий, манган, калий и мед.
- Една чаша кефир съдържа около 10 грама протеин, включително всичките осем незаменими аминокиселини. Поради тази причина, много бодибилдъри, културисти и хора, които тренират активно за перфектна форма, обичат да добавят кефир в своите протеинови шейкове. Смесва се особено добре с меласа, питателен подсладител, който помага да се "маскира" киселия вкус.
