Тази диета често се препоръчва от лекарите заради многото положителни ефекти върху тялото. DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията) е диета, разработена специално за намаляване на кръвното налягане, когато човек страда от хипертония. Но по-късно учените разбрали, че тази диета решава много други важни проблеми: намаляване на нивото на холестерола, предотвратяване на инсулт и сърдечна недостатъчност и нормализиране на теглото. Нещо повече, тази диета е най-добрата диета за предотвратяване на диабет.
Каква е концепцията на диетата DASH?
Всички необходими компоненти (калций, протеини, растителни фибри), които са отговорни за функционирането на мозъка и вътрешните органи, както и за здравето на косата и кожата, са балансирани в тази диета.
Освен това е удобно, защото не е нужно да изчислявате и наблюдавате всеки компонент: просто трябва да ядете определени препоръчани продукти (плодове, зеленчуци, зърнени продукти, храни, съдържащи протеини и млечни продукти) и да намалите количеството сол в ястията.
Основната характеристика на диетата DASH в сравнение с други диети е, че е разработена за хора, които трябва да се грижат за диетата си през целия си живот. Ето защо не е нужно да се примирявате с глад: можете да си позволите различни и вкусни ястия. Просто трябва да имате предвид няколко основни правила.
Вижте още: Динена диета: Работи ли наистина?
Основни правила:
Не става въпрос толкова за количеството на храната, колкото за нейното качество. Ето някои основни принципи, които трябва да следвате:
- Пийте 2 литра течност на ден.
- Яжте 5 пъти на ден. Теглото на една порция не трябва да надвишава 215 г
- Дневен прием на калории: около 2000-2500 ккал.
- Сладкиши: не повече от 5 пъти седмично.
- Опитайте се да ядете повече зърнени храни, семена, боб, постно месо и зеленчуци.
- Трябва да избягвате да пиете сода или алкохол.
- Алкохолът и тютюнът са забранени.
- Намалете солта и консумирайте до 2-3 ч.л. на ден.
- Вашата диета трябва да включва пълнозърнест хляб.
- Изключете пушени или мазни храни, туршии, сладкиши, рибни консерви и месо.
Какво можете да ядете:
Според диетата DASH, за да съставите правилна диета, трябва да имате предвид целите си: дали искате да отслабнете или да станете по-здрави. Ако искате да отслабнете, менюто ви трябва да съдържа по-малко калории. С други думи, трябва да намалите порциите.
Ежедневната ви диета може да включва следните продукти:
Зърнени храни: не по-малко от 7 порции на ден (една порция = филия хляб, 1/2 чаша варени тестени изделия, 1/2 чаша каша.)
Плодове: не повече от 5 порции на ден (една порция = 1 плод, 1/4 чаша сушени плодове, 1/2 чаша сок.)
Зеленчуци: 5 порции на ден (една порция = 1/2 чаша варени зеленчуци.)
Обезмаслени млечни продукти: 2-3 порции на ден (една порция = 50 г сирене или 0,15 литра мляко.)
Семена, боб, ядки: 5 порции седмично (една порция = 40 г)
Животински и растителни мазнини: 3 порции на ден (една порция = 1 ч.л. зехтин или ленено масло.)
Сладки ястия: не повече от 5 пъти седмично (една чаена лъжичка мед или конфитюр.)
Течности: 2 литра на ден (вода, зелен чай, сок.)
Протеин: 0,2 кг постно месо или риба, яйца.
Вижте още: Зелената революция: Как алкалната диета ще промени вашето тяло
Какво да избягвате:
Разбира се, трябва да избягвате всички типични „нездравословни“ продукти.
Можете да премахнете вредните продукти стъпка по стъпка и накрая желанието да ядете забранени храни ще изчезне.
Как да планирате диетата си:
Можете да съставите свое собствено меню, като вземете предвид правилата на диетата и продуктите, които можете да ядете.
Не е нужно да правите нищо специално, за да създадете диетата си: просто трябва да включите необходимите продукти и постепенно да изключите „лошите“. Ако целта ви е да отслабнете, намалете количеството препоръчителни порции.
