Никой не обича да чува лоши новини, но какво, ако ви кажем, че досега сте живели в заблуда? Често се случва да останем с грешни впечатления от нещо – дали заради интернет, или защото сме дочули нещо от някъде. Това в кои храни има протеин и в кои - не толкова много се повтаря в публичното пространство, че няма как да не сте чули дори и неволно нещо по темата. Ако се интересувате от фитнес и здравословно хранене или просто се борите с излишните килограми, протеинът е нутриентът, който ще ви помогне да се чувствате по-сити. Той също така има много важна роля за растежа и възстановяването на мускулите след физическо натоварване.
Вижте още: Учени: 9 причини да ядете повече протеини
5-те храни, които не съдържат толкова протеин, колкото сме си мислели
Фъстъчено масло
Ако отворите профилите на фитнес инфлуенсърите, веднага ще забележите, че те промотират фъстъченото масло като изключително богата на протеин вегетарианска храна. Това обаче не е съвсем така, защото то е добър източник на здравословни мазнини, а що се отнася до протеина – на 100 грама съдържанието му е около 20 – 25 грама. За сравнение - съдържанието на мазнини е цели 60 грама.
Чия семена
4 грама протеин в две супени лъжички чия не са нищо, но все пак не е достатъчно да закусите с един чия пудинг и да си мислите, че сте си набавили нужната доза протеин за деня. Разбира се, чия семената имат множество ползи за тялото, но 4 грама протеин съвсем не са достатъчни за един възрастен човек, че дори и за дете.
Киноа
Добрата репутация на киноата идва оттам, че в 100 грама се съдържат 14 грама белтъчини. Да, но едва ли ще успеете да изядете 100 грама на едно хранене, освен това тя съдържа и много въглехидрати, така че няма как да разчитате само на нея. Това не означава да я изключите от диетата си, а да я комбинирате с друг източник на протеин.
Яйца
Що се отнася до източници на белтъчини, първите храни, които изникват в съзнанията ни са: месо, риба, яйца и млечни продукти. Яйцата действително са богати на протеин – 1 яйце съдържа около 6 грама, но това количество е прекалено малко за нуждите на един възрастен човек, а и вероятността бързо да огладнявате, ако закусвате само яйца например, е голяма.
Йогурт/Кисело мляко
Йогуртът/киселото мляко съдържа протеин, но много зависи какъв вид консумирате. Традиционното кисело мляко не сдържа толкова много протеин, колкото гръцкия йогурт или skyr-а например. Така че не залагайте само на него, ако искате да изглеждате и да се чувствате добре.
