Всеки обича пържени картофи, но ако има нещо по-вкусно от тях, то това са тези картофени пръчици с пармезан, които са много лесни за приготвяне.
Необходими продукти за картофените пръчици с пармезан:
750 г картофи
1 яйце
50 г пармезан
1 връзка магданоз
2 супени лъжици царевично нишесте
Вижте още: Така италианците правят тестото за пица
Начин на приготвяне:
Нарежете и сварете картофите, след което ги прецедете и пасирайте. Към пюрето добавете накълцан магданоз, пармезан, яйце, сол и черен пипер. Разбъркайте и добавете нишесте, след което смесете отново.
Вземете част от сместа и я оформете на продълговато руло и го наредете в тава, постлана с хартия за печене и намазана с масло.
Намажете всяка клечка с олио и изпечете в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.
