Тайната е разгадана: Крем карамел БЕЗ шупли


Тайната е разгадана: Крем карамел БЕЗ шупли
Снимка: iStock

Много хора обичат крем карамел, ето как да си го приготвите сами - без шупли.

Необходими продукти за крем карамел:

6 яйца

180 г захар

750 мл топло прясно мляко

по желание ванилия

За карамела - 100 г бяла захар

Вижте още: Вкусотия: Желирана торта с ягоди

Начин на приготвяне:

Разбъркваме яйцата добре със захарта. Важното е да няма неразтворени кристали.

Прибавяме топлото прясно мляко, ванилията и разбъркваме.

За карамела - поставяме захарта в сух тиган или касерола, включваме на средна степен и когато започне да се карамелизира от едната страна или да пуши, намалявам силата на котлона. С въртеливи движения разтопявам карамела.

Изписваме в купичките, слагаме сместа, включваме фурната на 150 С.

Наливаме топла вода в тавичката и печем за 1 час. Оставяме още час във фурната да изстине напълно. Изваждаме и прибираме в хладилник.

Вижте още: Бадемови сладки с парченца шоколад

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама

С думи също може да се докосва. Дори по-нежно, отколкото с длани.

Януш Вишневски

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама