Предлагаме ви да си направите този коктейл, идеален за лятно парти.
Необходими продукти за 6 коктейла:
2 чаши пресни ягоди, нарязани на четвъртинки, плюс още за украса
2 парчета портокалова кора
50 г гранулирана захар
1/4 чаша (60 мл) вода
2 стръка прясна мента, плюс още за украса
1/3 чаша (80 мл) ликьор Grand Marnier
1 чаша (220 мл) прясно изцеден портокалов сок
1 бутилка просеко или шампанско
резени портокал за украса
Вижте още: Мохито с малини и мента
Начин на приготвяне:
В тенджера на среден огън сложете ягодите, портокаловата кора, захарта, водата и ментата. Оставете да къкри, след това намалете котлона до средно слаб и оставете да къкри, като внимателно намачкайте ягодите с дървена лъжица, докато захарта напълно се разтвори и сместа се сгъсти, около 20 минути.
Отстранете от огъня, разбъркайте и оставете настрана да се охлади за 30 минути. След като изстине, изхвърлете ментата и портокаловата кора, прецедете през фина цедка. Изсипете в херметически затворен съд и съхранявайте в хладилник, докато се охлади или до 1 седмица. Разбъркайте добре преди употреба.
За да си направите коктейл Мимоза:
Разбъркайте ликьор Grand Marnier с малко от охладения ягодов сироп. Напълнете чаша за шампанско с 2 супени лъжици сироп, 3 супени лъжици портокалов сок и след това напълнете почти до върха с просеко или шампанско.
Поставете ягода и резен портокал върху ръба на всяка чаша и украсете със стръкче мента. Повторете с останалите чаши.
