Необходими продукти (за 2 ролца):
1 голяма тиквичка
50 гр саламурено козе сирене
20 гр крема сирене
15 мл лимонов сок
Сол
Смлян черен пипер
Сушена мащерка
8-10 листа от бейби спанак
Зехтин екстра върджин
Начин на приготвяне:
Измийте тиквичката и я нарежете на 10 тънки резена. Можем да използваме добре наострен нож или още по-добре – ренде тип мандолина, така че всички резени да са еднакви.
Поръсете всички резени със зехтин екстра върджин само от едната страна.
Нагрейте грил тиган и поставете в него тиквичките с намазаната страна надолу. Настройте зоната за готвене на висока степен за 1-2 минути или докато не се появи символът за грил. Отместете тигана от плота и го оставете настрани.
Пригответе пълнежа, като направите смес от двете сирена и я подправите със сол, пипер и сушена мащерка на вкус. Добавете лимоновия сок и разбъркайте докато сместа не стане хомогенна.
Разстелете домакинско прозрачно фолио върху работния ви плот и подредете отгоре му пет резена тиквички, като се уверите, че се припокриват един друг по дължина.
Отделете половина от пълнежа и го разстелете в единия край на редицата от резени. След това поръсете отгоре му бейби спанак.
Навийте на руло с помощта на фолиото, така че да не се разпадне на отделни резени. Направете същото с останалите парчета и пълнежа.
Когато ролцата са готови, сервирайте по две на човек и да ви е сладко!
За да сте винаги сигурни, че рецептите ще ви се получат така, както очаквате, имате нужда от надеждни уреди. ТУК може да разгледате богатото разнообразие от качествени фурни на немската компания Teka. С тях ще бъдете кулинарен корифей!
