Това е една рецепта, която много хора помнят от детството си. Бързо, вкусно и много ароматно!
Необходими продукти:
500гр пилешко месо
1ч.ч кисело мляко
4жълтъка
3 с.л брашно
3 с.л краве масло
2 с.л олио
2 с.л сок от лимон
2...3 ч.ч бульон
Начин на приготвяне:
Сварявате пилешките мръвки хубаво и изваждате от бульона.
В паничка смесвате жълтъците, киселото мляко и сока от лимон, като разбърквате хубаво до гладък крем.
УНИКАЛНО ВКУСНА ЛАЗАНЯ ОТ ТИКВИЧКИ
В тиган запържвате брашното с маслото и олиото до златисто. Постепенно прибавяте от бульона в който е вряло пилешкото месо, до желаната от вас гъстота. Бъркате хубаво да стане гладък соса ( и да няма бучки). Продължавате с бъркането, като сипвате сместа със жълтъците и млякото. Прибавяте пилешкото месо (може да се накъса или да се остави на цели парчета. )Оставете да се готви 4- 5 минути. Поръсете с черен пипер и индийско орехче на вкус. Може да гарнирате с гъбки.
Сосът става страхотен – лек и много вкусен.
Да ви е сладко!
