Празниците свършиха, но може да върнете празничното настроение у дома като изненадате семейството си с този неустоим десерт.
Необходими продукти за шоколадов мус:
1/4 ч.ч. шоколадов чипс
1 с. л. вода
1 голям жълтък, леко разбит
1-1/2 ч. л. ванилов екстракт
1/2 ч. ч. сметана за разбиване
1 с. л. захар
Вижте още: Вкусна и здравословна закуска: Бананови смути с фъстъчено масло
Начин на приготвяне:
В малка тенджера разтопете шоколадовия чипс с вода, разбъркайте до гладкост. Разбъркайте малко количество от гореща шоколадова смес в яйчен жълтък, бъркайте всичко в тенджера непрекъснато, докато леко се сгъсти. Свалете от огъня, разбъркайте ванилия. Прехвърлете бързо в малка купа. Разбърквайте от време на време, докато изстине напълно.
В малка купа разбийте сметаната, докато започне да се сгъстява. Добавете захар, разбийте, докато се образуват меки върхове. Сложете в охладената шоколадова смес. Покрийте и охладете за поне 2 часа.
