Нещо свежо и леко за предястие.
Необходими продукти:
100 гр пушена сьомга
200 гр крема сирене (извара)
100 гр заквасена сметана
2 скилидки чесън
1-2 с. л. лимонов сок , или на вкус
1/2 ч. л. черен пипер
1-2 с. л. каперси
копър, краставица
сол
Начин на приготвяне:
Крема сиренето, сметаната, чесънът и малко копър се пасират до гладък крем. Подправят се на вкус със солта, черния пипер и лимоновия сок.
Добавя се ситно нарязаната сьомга и се разбърква.
Краставицата се нарязва диагонално на 1/2 см колелца и върху всяко се слага по 1 ч. л. пастет.
Украсява се с каперси и копър.
Източник: hihonas.blogspot.com
