Руло "Стефани" е класическо ястие, с което може да посрещнете като добра домакиня гостите си, за да сте сигурна, че всички ще са доволни.
Необходими продукти за руло "Стефани" с бира:
1 кг свинска + 500 г телешка кайма
2 яйца
черен пипер
кимион
1 глава лук
5 с.л. галета
50 мл бира
4 бланширани моркова
4 кисели краставички
4 сварени яйца
За изпичането
галета
бира - 50 мл + вода (равни части)
Вижте още: Класика: Пиле с ориз
Начин на приготвяне:
Смесете каймата с подправките и я разстелете върху алуминиево фолио. Наредете сварените яйца, нарязаните на пръчици моркови и краставички.
Навива се на руло и се прехвърля в тавичка. Поръсва се с галетата и се добавя водата с бирата.
Пече се на 180 градуса за 40 минути. Завършва се кашкавала и се връща за още 10 минути да се запече.
