Нека да си похапнем любимите ни бургери без огризения!
Рецепта за хлебчетата:
1 1/4 ч топла вода
1/3 ч зехтин
1/4 ч мед
2 пакета мая
4 ч.л. сол
1 жълтък
2 1/2 ч пълнозърнесто брашно от Спелта
Разтопено масло.
СПАГЕТИ КАРБОНАРА ПО ОРИГИНАЛНА ИТАЛИАНСКА РЕЦЕПТА
Начин на приготвяне:
Смесете водата, зехтина, меда и маята. Разбърква се добре и след това се оставя да престои в продължение на 15 минути. Прибавете солта, жълтъка, пълнозърнестото брашно от Спелта и бъркайте, докато съставките се смесят много добре (поне 10 минути). На набрашнена повърхност, разточете тестото, докато стане с около 2 см дебелина. Изрежете кръгчета от тестото с около 10 см в диаметър. Поставете в тава и намажете с разтопено масло и оставете да втасат в продължение на 30 минути. Печете на 200С в продължение на 15 минути или до златисто кафяво.
