Начин на приготвяне:
500-700 гр картофи
Пилешко бутче
1 червена чушка
1 глава лук
1 с.л. мазнина (олио или зехтин)
1 с.л. брашно
1/2 с.л. червен пипер
чубрица
сол
Начин на приготвяне:
Сварете пилешкото бутче, което предварително сте измили много добре. През това време нарежете картофите на едро, лукът на ситно и чушката. Когато бутчето е готово, изцедете бульона и го оставете настрана.
Запържете зеленчуците в мазнина за около 10 минути, добавете малко брашно и червен пипер, разбъркайте добре и залейте с бульона. След което добавете сол, чубрица и изчистеното от костта месо, накъсано на малки парченца. Варете на тих огън до готовност.
