Една от най-вкусните закуски, които може да си приготвите са топли кифлички със сирене. Правят се страшно лесно и са идеални за събота и неделя. Ето и рецептата на нашите приятелки Harry and Lexy.
Необходими продукти:
500 гр брашно
250 мл мляко
80 гр масло
9 с.л. олио
1 пакетче суха мая
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
200 гр сирене
1 белтък
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180°C. Постелете хартия за печене върху голяма тава.
Разтворете маята и захарта в млякото.
Сипете брашното в голяма купа. Добавете маята, олиото и солта и омесете меко тесто.
Разделете тестото на две равни по големина топки. Всяка от тях се разточва като кръгла пица с дебелина не повече от 0.5 см.
Разрежете диаметрално на 8 триъгълника всяка от разточените половини.
За да направите пълнежа, в купа разбийте белтъка на сняг и добавете натрошеното сирене. Разбъркайте добре.
Получената смес разделете по равно и сложете плънка в основата на всеки триъгълник. Навийите тестото на кифлички и подредете на разстояние в тавата.
Разрежете маслото на 16 равни части и ги поставете върху кифличките, за да се разтопят при печенето. Ако желаете може да ги поръсите със сусам или мак, или просто да ги оставите така. Печете около 20 минути, докато кифличките със сирене придобият приятен златист цвят.
