Няма нищо сложно в приготвянето на домашен доматен сок, а той е далеч по-вкусен и полезен от този, който можете да откриете в рафта на магазина. Доматите са много подходящи като съставен продукт в много диети за отслабване. Освен че се грижат да се отървете от излишните килограми, те съдържат витамини и антиоксиданти и имат противовъзпалителен ефект. Доматеният сок е любима напитка на малки и големи, така че нека видим как точно се приготвя той:
Необходими продукти:
2 кг зрели домати
сол
захар
черен пипер на зърна
карамфил
Начин на приготвяне:
Измийте доматите, отстранете крайчетата, останали от дръжките, и ги изсушете. Пуснете ги през мелачка за домати, излейте сока в тенджера и го сложете на бавен огън. Доматеният сок трябва се вари, докато кипне, обикновено 20 минути са достатъчни.
След като доматеният сок е готов, ред е на подправките. За 3 литра доматен сок са необходими 1 супена лъжица сол, 3 супени лъжици захар, 3 стръка карамфил, 7-10 зърна черен пипер. Готовият сок се излива в стерилизирани буркани, които се запечатват с капаци, обръщат се надолу с главата и се оставят да изстинат.
Доматеният сок стимулира обмяната на вещества в тялото, поради което се включва в различни програми за отслабване. Той представлява вкусна и питателна напитка, която е подходяща за всеки сезон.
