Пица от тиквички?! Тази рецепта е една чудесна идея за пица без брашно, която ще зарадва привържениците на кето диетата и здравословното хранене. Леко, лесно, лятно ястие, което може да приготвите за нула време.
Необходими продукти:
1 средно голяма тиквичка
2 яйца
125 гр моцарела
4 супени лъжици доматено пюре
1/2 чаена лъжица сух босилек
6-8 листа пресен босилек
Начин на приготвяне:
Изберете една средно голяма тиквичка. Настържете я на едро ренде, поръсете я със сол и оставете в гевгир за около половин час, за да се отцеди от излишната вода. След 30 минути притиснете силно с ръце, за да отцедите възможно повече вода.
Разбийте яйцата, след което добавете настърганата и отцедена тиквичка. След като разбъркате добре, във форма за печене слагате хартия за печене изсипвате сместа. Разпределяте равномерно печете в предварително агрята на 220 градуса фурна за около 15-20 минути, докато придобие апетитен леко златист цвят. Изваждате от фурната и оставяте да се охлади.
Разбърквате доматеното пюре със сухия босилек и намазвате със сместа блата. Нарязвате моцарелата на колелца и ги разпределяте върху доматения сос. Печете на 180 градуса за около 10-15 минути. Преди сервиране поставяте върху пицата и листата босилек.
Източник: supichka.com
