Нарязаният хляб е популярен и удобен вариант за много домакинства. Той е маркетингов трик, на който можете да се хванете и вие, защото ви улеснява. А това се използва от търговците, и без да е по-добър, излиза по-скъп.
Най-опасното е, че нарязаният хлябът се разваля по-бързо, тъй като този процес увеличава площта, върху която се образуват плесени. За да се избегне това, той се обработва с консерванти като аскорбинова киселина и етилов алкохол. Така в крайна сметка получавате „консервиран“ продукт - нещо, което бихте искали да е прясно. С това значително увеличавате рисковете за здравето си.
При рязането на хляба в промишлени мащаби, въртящите се ножове на машините се смазват с машинна смазка. И макар филийките да не се слепват и да изглеждат спретнати, хлябът става още по-токсичен за вас.
КАКВО СЕ СЛУЧВА С ТЯЛОТО, АКО ЗАСПИВАТЕ В 22 ЧАСА
Ето защо е много по-добре да си купувате хляба цял от кварталната пекарна. Въпреки краткия си срок на годност, е много по-добър.
Освен това, хлябът се съхранява в хартия или увит в кърпа, което предпазва от плесените и остава мек по-дълго време.
