Ще ви представим някои от най-полезните плодове и зеленчуци, които са източник на витамин С:
1.Зелени и червени люти чушки
Чудесни за подправянето на редица ястия и сосове, както за консумиране в суров вид, зелените люти чушлета предлагат най-много витамин С сред храните.
В 100 грама чушлета се съдържат 245.4 мг, а в една единствена чушка – 109.13 мг. Червените им сестри съдържат 144 мг в 100 г, а една чушка има 65 мг.
2. Гуава
Обикновено в 100 г от плода се съдържат 228 мг витамин С, а в една гуава има 126 мг. Освен на този витамин, тя е богата на разтворими фибри, витамин А, фолиева киселина, минерали, калий, мед и манган. Интересен факт е, че една единствена гуава съдържа четири пъти повече витамин С, отколкото един портокал.
3. Тъмнолистни зеленчуци
Трябва да знаете, че освен на витамин С, тъмнолистните зеленчуци са много богати на калций. Суровото къдраво зеле съдържа 120 мг от витамина в 100 г и е на първо място. Градинският кресон предлага на тялото 69 мг в 100 гр.
4. Броколи, карфиол, брюкселско зеле
Броколите са изключително полезни в борбата с рака. Съдържат 89 мг витамин С в 100 г. суровият карфиол е по-беден на витамина – 46 мг в 100 г. Суровото брюкселско зеле пък съдържа 75 мг в 100 г.
Вижте още: Това е най-полезният плод
5. Киви
Плодовете съдържат 80% вода, 18% сухо вещество, в което 9-12% захари. В 100 гр киви има 93 мг витамин С, а в един единствен плод – 84 мг. 8. Папая Плодовете папая имат високо съдържание на много витамини.
6. Портокали, мандарини, цитруси
Цитрусите са отлично познат източник на витамин С. Той се крие и в кората им. Портокалите ни дават 59 мг в 100 гр и 83 мг на плод. Мандарините са по-скромни – 49 мг на 100 гр, или 36 мг на плодче.
